Кардамон молотый, (100г).

Харьков | Добавлено: 9 января 2019, номер: 9084

Кардамон молотый, (100г)., 29 грн.

Харьков | 9 января 2019, Horeca-kh, номер: 9084, просмотры: 19
    Вес 100 г
    Код производителя 02973
    Тип специй кардамон
    Условия заказа предоплата
    Кардамон – название растения из семейства Имбирных. На его родине – Индии, семена кардамона использовали в качестве приправы, а также применяли в классической индийской медицине для лечения ожирения и различных кожных заболеваний. Популярность кардамона способствовала его скорейшему распространению на запад – сначала индийские купцы привезли его в страны Ближнего и Среднего Востока, откуда он попал в Древнюю Грецию и Рим.
    В качестве специи используют высушенные семена кардамона, обладающие сладковатым пикантным вкусом и приятным ароматом. Кардамон добавляют в соусы, супы, мясные блюда, паштеты, плов, кулинарные и кондитерские изделия, выпечку, им ароматизируют муссы, кисели и компоты.
    Его часто используют в сочетании с другими пряностями: с шафраном и тмином добавляют в вареную рыбу; с красным перцем - в жареную рыбу; с кайенским перцем - в запеченную рыбу и другие морепродукты; с майораном — в заливное из рыбы и т.д. В арабских странах порошок кардамона добавляют в черный кофе, а китайцы - в чай. В пищевой промышленности кардамон используется в производстве колбасных изделий, горчицы и других соусов, ликеров и при консервировании овощей, фруктов и рыбы.
    Свяжитесь с автором объявления
    29 грн.
    Horeca-kh
    на сайте с 20 декабря 2018
    Все объявления автора
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    19 просмотров объявления
    1 из них сегодня
    Посмотреть статистику